2月9日，湖北卧龙神厨食品股份有限公司一派繁忙。当天上午，可以看到该公司的锅巴生产车间里，各条生产线有条不紊地运转，工人们正忙碌着赶订单产品。

“为了夺取第一季度‘开门红’，公司在农历正月初一进行设备检修和卫生消毒。正月初六，全厂300余名员工就全部复工了。”湖北卧龙神厨食品股份有限公司副总经理周峰告诉记者，开工第一天，9条生产线就24小时满负荷运转，目前公司的明星产品“卧龙锅巴”的订单已经达到了8508份，产品主要销往北京、上海、广东等地。

据中国邮政襄阳邮区中心统计，2022年，襄阳本地特色美食产品的网络销量中，襄阳锅巴排名第一。“卧龙锅巴”更是占据襄阳锅巴销量的榜首，线上日均销量8000余单，全年产值3.2亿元，企业缴纳税款在双沟食品工业园内排名第二。

襄阳锅巴走红全国始于2015年。彼时微商刚刚兴起，400g牛皮纸大袋包装的襄阳锅巴借助微商渠道一跃成为当年的爆款休闲食品。在此情况下，各类锅巴生产商家如雨后春笋般出现。职能部门迅速组织行业联盟，引导、培育市场健康发展。截至2022年底，襄阳锅巴的生产已成长为产值超20亿元的休闲食品产业。

周峰说，“卧龙锅巴”是襄阳第一个有自己商标的锅巴品牌。目前公司已有“卧龙”“卧龙先生”“二阳”等多个食品商标，产品销往全国30多个大中城市，铺货沃尔玛、家乐福、武商、大润发、中百仓储、华润万家等全国上万个大中小型连锁商超，并且在2020年获得出口资质，远销英国、法国、澳大利亚、美国、新西兰、以色列等13个国家。

疫情防控政策调整后，订单更是呈现爆发式增长。公司在技术工艺上下狠功夫，斥资1000余万元提前更换了全厂的生产设备，还专门为爆品种类花椒锅巴定制了一条全自动生产线，竭尽全力在现有规模下解决产能不足问题。

同时，不断拓宽渠道，扩大规模：在产品畅销一、二线城市，代理商业绩已经稳定的情况下，专门从产品的规格、品类定制上精挑细选，优化开发多元化渠道，制作了下沉三四线城市的铺货计划。

华侨城商业街两家直营品牌形象旗舰店良好运行后，继续与唐城、古隆中、关圣古镇等特色景点洽谈直营店合作事宜。

挑选专业的第三方托管公司，在小红书、微博、美团、社区团购等平台进行直播带货。

签约专业咨询策划团队，全面创新产品的外包装，设计制作特色伴手礼，深化消费者对于“卧龙锅巴”的记忆和认知。

在市商务局的扶持下，积极着手进军跨境电商行业，建立自己的海外仓库和运营团队。

提前与农业合作社和农户签订了今年的原料收购合同，确保农产品生产、加工、销售一体化产业链全力运转，奋力冲刺2023年5亿元产值目标。

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