多襄阳人来说，卧龙锅巴是一种充满了儿时回忆的美食，而它的年龄超过1800岁，已经成为传统文化的一部分。

据说当年刘备拜访诸葛亮，欲请先生出山，而诸葛亮性情淡泊，不追求物质享受，家中也无佳肴能招待刘备。这本来是一个社交危机，但是诸葛亮有个好老婆啊。黄月英天性机敏，灵机一动下，把锅中尚余的一些锅巴过油炸了一遍，便端上了桌。

刘备尝过后，赞不绝口，说它油而不腻，脆而不干，忙问诸葛亮此物何名，诸葛亮推诿不得，总不好说其实是些剩饭吧。于是略作凝思状，答曰：卧龙锅巴。由此，这道美食就正式诞生，并且渐渐成为当地一道小吃，一直流传至今。

有时候不得不惊叹于古代名人的影响力，原本不过是无奈之举的产物，没想到千余年后，已经深入千家万户，成为人们生活的一部分，回忆的一块拼图。

到如今，卧龙锅巴仍然保持着传统的老灶工艺，用人工生产的方式，把白米饭变成一块块美味脆爽的锅巴。如果想领会一番襄阳古韵，我想卧龙锅巴是不能错过的。对于吃货来说，恩，吃货嘴里已经嘎嘣作响了。

当然，诸葛亮留给襄阳人的可不仅仅是一块锅巴而已。在古代那个物质贫瘠，生产力低下的年代，美食对老百姓来说等于不菲的开销。但是卧龙锅巴材料只需要少量油和大米，相对来说已经是一种容易迟到的东西了。

可以说卧龙美食丰富了老百姓的生活，它用一种踏实体贴的态度，和襄阳的老百姓们互相扶持，一起渡过了千年时光。

“出师一表真名世，千载谁堪伯仲间”，诸葛亮是襄阳文化的中心之一，也是很多襄阳人引以为傲的历史人物。他和黄月英创造的卧龙锅巴，陪着人们渡过了无忧无虑的童年。时代在变迁，很多事物随之消逝，但我想有些东西会把岁月当做养料，因为它深植在人们心中，是一代人，一座城市的魂。